現(xiàn)在很多人喜歡在飯點或閑暇之余邀三五好友,吃吃燒烤喝喝酒,顯然開燒烤店是個不錯的主意。選址是燒烤店裝修的關(guān)鍵環(huán)節(jié),如果燒烤店位置不好,肯定會影響生意和人氣。那么,燒烤店修開在哪些地方好呢?
1.餐飲店集中地
很多人會覺得餐館或者燒烤店集中的地方,再開燒烤店經(jīng)營會很難。但實際上顧客大都喜歡到這樣的地方吃放,因為餐館和菜品的可選擇性大。把燒烤店開在這樣的地方,只要在燒烤店裝修、菜品和服務(wù)商嚴(yán)格要求,不愁沒有顧客光臨。
2.街頭街尾
開店選址有“金頭銀尾爛肚子”這樣一句俗語,意思是燒烤店開在街頭是最好的,開在街尾也還行,千萬不要選在街中間的位置。因為街頭的店鋪最容易吸引顧客的注意,中間的店鋪很多人總想著再挑挑,到街尾了也累了,自然選擇最后剩下的店鋪就餐。
3.高租金地段
高租金地段往往人流量大,地理位置優(yōu)越,而燒烤店本身是大眾小吃,開在人越多的地方越好。在燒烤店選址的時候,不能一看租金高就直接放棄,還是要根據(jù)自己的成本、店面檔次來理智選擇,畢竟只要經(jīng)營效益提上去,租金高一點也不怕。
4.居住區(qū)附近
雖然居住區(qū)白天很難看到幾個人,但一到晚上和星期天,學(xué)生、上班族就回來了,這時候也剛好到了飯點。把燒烤店開在居民區(qū)附近,就可以抓住這些潛在顧客。但要注意的是,燒烤店靠近居住區(qū)或直接開在居住區(qū),一定要處理好噪音油煙問題,以免住戶投訴。
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